Салат по-строгановски
Ингредиенты на 4 порции:
говядина (постная, вареная,охлажденная)- 400 г
маринованные грибы - 250 г
зеленый лук - 6 перьев
перец сладкий красный - 1 шт
Для кислой сметанной приправы:
густая сметана - 2/3 стакана
хрен - 1 ст.ложка
лимонный сок - 2 ст. ложки
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
* Нарежьте говядину и грибы тонкими полосками.
* Сладкий перец вымойте, очистите от семян и нарежьте соломкой.
* Перья лука мелко нарежьте и положите в миску вместе с грибами, говядиной и перцем.
* Приготовьте приправу, заправьте ею салат и осторожно перемешайте.
Время приготовления:
20 минут
Теги: салаты, закуски, кулинария, рецепты